Durch lange Fermentationszeiten des Dinkels bekommen wir ein saftiges Innenleben.
Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl Type 630, Steinsalz, Brötchenmalz, Hefe, belebtes Wasser durch Grander
Ein reines Vollkornbrötchen aus 100% Dinkel.
Ein reines Vollkornbrötchen aus 100% Dinkel.